GUAYUSA UPINA

GUAYUSADAS “GUAYSA UPINA”

La guayusa es una planta sagrada que se cultiva ancestralmente en el pueblo kichwa de la Amazonia, es muy importante cultivarlo y además sirve como una bebida energizante la cual nos mantiene despiertos, la usan para evitar la pereza, después de haber ingerido esta bebida van a poder trabajar de una mejor manera incluso llegan a sentirse más activos, la guayusa actualmente se cultiva para: El consumo dentro de las familias, para ofrecer como bebida que acompaña a las comidas típicas.

Guayusadas “Guaysa Upina”

Ancestralmente en nuestro pueblo kichwa se realiza la guayusa upina,es en donde las familias se levantan a las 4 o 5 de la mañana y prenden el fuego de leña en el que ponen a hervir el agua introducida la guayusa.

También es donde se comparte formas de preparación gastronómica, leyendas y ritos de sanación, que alrededor del fuego y la olla de Guayusa permiten transmitir a las nuevas generaciones los conocimientos y saberes que construyen la identidad de una nacionalidad

           

Una vez ya preparada nos damos el gusto de poder saborearla .Esta bebida tiene un sabor agradable,a veces suele ser un poco amarga,Para los Kichwas, la guayusa es como el café, les da energía, por lo que la beben al comienzo de cada día. Tienen la creencia de que les da sabiduría y que fortalece sus sueños.

Cultivo de la Guayusa

La guayusa normalmente es cosechada por nuestras mujeres kichwas , donde la mayoría de estas mujeres o pueblos tienen sus propias  chacras donde ell@s pueden cultivar la cantidad que ell@s desean . Para lo cual ellos las  vayan a utilizar.

                            

Preparación de la Guayusa

Para poder preparar la guayusa esta debe estar bien seca.

La preparación de esta es muy sencilla.

Se prepara de la siguiente manera:En una olla ponemos a hervir agua , una vez que ya esté hirviendo echamos la guayusa dejamos de 20 a 30 minutos que esta hierva bien , luego la apagamos y cuando esté fría endulzamos a nuestro gusto de preferencia le echamos limón

Collares de Guayusa

Esta es una técnica ancestral de los pueblos aborígenes amazónicos para cuando llegan a tener turistas.

Esta la usan más para llamar la atención ,para que se vea mas llamativo y sea oriundo de aquí de la amazonía 

Interpretación de Sueños

En las madrugadas al rato que nos levantamos para preparar la guayusa nuestros ancestros empiezan a relatar historias y cuentos basados o escuchados en la vida real 

Usos de la Guayusa

La Guayusa se usa como aseo personal

La guayusa preparan las abuelas y mushu cacho ( la nueva nuera)

La guayusa se utilizaba para enjuagarse la boca.

Se utiliza para dolores de cuerpo bañare alas 5 de la mañana